O “Hotel em Perigo” é um exercício de aprendizagem estruturado recentemente e que lida com a “arte de receber clientes”.
CEPs específicas (“características empreendedoras pessoais”), tais como “exigência de qualidade e eficiência”, “busca de informações” (sobre o desejo do cliente), “persuasão” e “compromisso com o contrato de trabalho”, entram em jogo durante este exercício, que oferece amplas oportunidades de ser praticado.
